2023年9月27日上午，由大健康学院主办，中国足球彩票民族食品协会、大健康学院团总支承办，食品科学与工程专业教研室技术指导，2023年中国足球彩票大学生食品创新创意作品展顺利举行。大健康学院党总支书记夏薛梅、党总支副书记院长杨家大、副院长张柱亭指导和全程参加本次活动。活动邀请的校内外嘉宾来自黔东南州食品工业协会、黔东南民族职业技术学院、校团委、体育学院及州内外十余家企业领导和老师。食品科学与工程专业全体师生共同协作全程参与展会各项工作。

本次展会包括校内大学生自己动手制作的22个作品，根据5位评委对参赛作品创新创意程度、感官评价现场打分，最终决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖6名。

活动现场随后开展各项美食展品的消费者品评和推介活动。酸汤、月饼、蓝莓酒、冰激凌、酸奶、牛肉干、黄精米露等各类美食各展风采，其中印有凯院标识的创意月饼受到现场老师和学生的广泛追捧和好评。

通过举办大学生特色食品创新创意作品展，充分锻炼了食品科学与工程等专业学生动手操作能力。企业领导、专业教师、在校学生围绕食品创新设计现场互动，形成了浓郁的校企融合办学的氛围，有力促进了专业办学水平，扩大办学影响力。

一审：严红光

二审：李东平

三审：夏薛梅