张文华，男（1965.8-），汉族，广西平南人。1987年毕业于西南民族学院化学系，获理学学士学位。1987年8月入职黔东南民族师专，1990年9月至年1991年7月西南农业大学食品学院单科进修，1993年9月至1996年7月西南农业大学研究生毕业获农学硕士学位，2000年9月至2001年7月首都师范大学访问学者，2002年7月至2003年中科院广州能源研究所高级访问学者，2004年12月晋升教授。2009年获“黔东南州州级拔尖人才”称号。2016年获“黔东南州直教育系统优秀共产党员”称号。

曾任中国南方蓝莓产业科研协作组专家委员会委员（2013-2017），凯里市产业发展专家委员会成员（2013），黔东南州人民政府食品安全委员会专家委员（2016）。

长期从事环境科学、食品科学的教学和科研工作，主要研究方向为有机废水治理和民族传统食品。先后参与和主持国家级、省部级、地厅级课题十余项。在《环境科学学报》、《太阳能学报》、《环境工程》、《工业水处理》、《环境保护》、《中国酿造》、《生物多样性》、《中国调味品》、《食品科技》、《酿酒科技》、《云南植物研究》、《中国农学通报》、《食品工业科技》、《食品与机械》、《农机与食品机械》、《中国农机化》、《中国畜产与食品》、《四川烹饪》等专业学术期刊发表论文50余篇。