目前正是朝天椒种植管理关键时期，由于前期干旱，近期降雨量增加，朝天椒目前在由虫害向病害转变，正处于中后期管理的关键期，为进一步提升嵩县辣椒产业品质产量，助力产业增产增收，9月9日，结合河南省科技特派员工作，蔬菜研究所在冯伟森所长的带领下，副所长朱永、张焕丽等一行4人，深入嵩县闫庄镇、陆浑镇、大坪乡辣椒示范基地，为当地种植户提供面对面的技术指导服务。

嵩县地处豫西山地，昼夜温差较大，土壤多偏碱性且山地地块排水条件差异明显，这些地域特点既为朝天椒生长提供了独特环境，也给种植管理带来了特殊挑战。初秋的嵩县田间，一簇簇朝天椒挂满枝头，正值膨果关键期，却出现裂果现象，如不及时采取措施，不仅影响外观品质，还会导致果实腐烂，严重降低收益。张焕丽专家通过实地调研，结合当地气候与种植习惯，总结出裂果的主要原因及针对性防治措施。
1、裂果主要原因：
水分骤变：嵩县夏季多短时强降雨，且山地地块保水能力差异大，若前期干旱、后期突遇大雨或大水浇灌，果实内部水分迅速增加，果皮膨胀速度跟不上，易导致裂果。
土壤养分失衡：部分农户长期偏施氮肥，忽视钙、硼等中微量元素补充，导致果皮细胞壁发育不良，韧性降低，遇外界刺激易开裂；同时，嵩县部分土壤偏碱性，会影响钙、硼等元素的吸收，加剧裂果问题。
2、科学防治措施：

精准调控水分：根据嵩县山地土壤特性，采用滴灌或喷灌方式浇水，浇水时要“小水勤浇”，避免大水漫灌；雨季及时排水，干旱时提前小水慢浇，保持土壤含水量稳定，减少水分骤变对果实的影响。

补充关键养分：膨果期叶面喷施磷酸二氢钾，提高果皮韧性；同时控制氮肥用量，增施硫酸钾复合肥，平衡土壤养分。

基地负责人表示：“以前总搞不懂为啥好好的辣椒会裂，听专家这么一讲，才知道是水分和养分没管理好，还得结合咱嵩县的地情来调整！”

随后，为进一步给农户答疑解惑，在当地农户家举行了一场小型座谈会，大家展开热烈的交流讨论。根据当地气候特点和朝天椒具体生长状况，张焕丽专家提出，嵩县近期雨水多、秋季降温早，采收前的管理重点在于病害防治、预防裂果及科学催红使其集中转色，建议应立即喷施一次杀菌剂，对炭疽病、疫病等进行预防；9月20日左右可用乙烯利等催红素均匀喷洒果实表面，促进果实转色。朝天椒生长后期，叶片过密会遮挡果实采光并增加采收时的缠绕损耗，此时可通过科学用药促进老叶脱落，如喷施一定浓度的脱落酸，但应注意重点喷施下部老叶、病叶，保留上部少量功能叶，避免植株完全脱叶后果实晒伤。最后，辣椒专家张焕丽还为种植户们传授了采收时的要点和注意事项，大家纷纷表示，此次专家上门面对面，手把手提供的技术指导，让大家掌握了适配嵩县地域特点的朝天椒种植、管理技巧，为今年的丰收吃下“定心丸”。

下一步，蔬菜研究所将持续围绕院“12366”工作思路，充分发挥技术优势，不断拓展科技服务的深度及广度，助力洛阳市辣椒产业高质量发展，让红彤彤的“小辣椒”成为中国足球彩票的“大产业”！

（供稿：蔬菜研究所 朱永）