旅游学院21级酒管本地方住宿业课程调研

作者:刘琳 文章来源:旅游学院 时间:2023-06-02 点击数:

为了提升同学们的酒店管理专业技能,加强同学的专业知识储备,2023年5月29日,旅游学院21酒管本班开展了地方民宿业调研活动,首日我们调研的实践目的地是乌羊麻苗寨,由郭贞老师和王磊老师带队。

在乌羊麻调研期间同学们前往多个民宿进行走访,了解了民宿的服务标准和行业指标,以及酒店的运营流程,令同学们从实际中更加理解了酒店的房务管理,从而加强了同学们的专业知识储备。例如乌羊麻有名的桃花岛民宿,酒店工作人员21人,总客房数40间,占地面积规模较大,设施较为完善,集附带餐厅、烧烤、棋牌、儿童游乐区为一体。苗族风情浓郁,农家小院全部装饰一新,院落干净卫生,是一个休闲、玩乐、商务活动的好地方。位于乌羊麻苗寨偏中心地带,去往哪个方向的景点游玩都十分便利。由于靠水而建所以还有乘船的交通方式,给予游客方便和吸引力。

2023年5月30日,旅游学院21酒管本班开展了地方民宿业调研活动,次日我们调研的实践目的地是镇远古城,由刘琳老师和李盼老师带队。

同学们分散调研,镇远古镇景色众多,我们分别调研了景区和文化特色。镇远有一殿、二庵、二院、四桥、四洞、六关、六官、八寺、八祠、八阁、九馆、九庙以及众多极具观赏、科考价值的明清古民居、古巷道、古码头等文物古迹160多处。高过河风景区属于峡谷型旅游胜地,由原始森林峡谷和深潭险滩飞瀑激流构成。原生态植被丰厚,古木参天,种类繁多,是一个天然大植物园。

2023年5月31日,旅游学院21酒管本班开展了地方民宿业调研活动,第三日我们调研的实践目的地是丹寨,由王磊老师和郭贞老师带队。

调研期间同学们紧紧跟着队伍排列有序地一个个分别在不同时间段参观了丹寨的造纸坊和丹寨的寨子。丹寨在漫长的历史发展进程中,还创造了各具特色、异彩纷呈的优秀的民族文化。有历史建筑万寿宫;有距今一千五百多年的省级文物白皮纸(国画纸)作坊——石桥;有中国蜡染艺术之乡——排倒莫。贵州省人民政府已将苗族古瓢琴舞、翻鼓节、苗族历法、苗族百鸟衣、苗族芦笙词、四滴水芦笙制作技艺、苗族婚俗、苗族丧葬习俗等16项被列为省级非物质文化遗产名录。

一审:徐江燕

二审:顾永泽

三审:周 嘉

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